Come preparare le tagliatelle fritte

Come preparare le tagliatelle fritte

Essendo uno dei rappresentanti della tradizionale pasta cinese, negli ultimi anni gli spaghetti di pasta di fagioli fritti sono apparsi spesso sui social media e sulle piattaforme alimentari e sono diventati un argomento caldo. Che si tratti di una cena in famiglia o di una raccomandazione gastronomica da parte di una celebrità di Internet, i noodles fritti hanno conquistato una grande popolarità per il loro gusto unico e la facilità di preparazione. Di seguito, ti presenteremo in dettaglio come preparare una ciotola di autentici noodles analizzando quattro aspetti: argomenti caldi, preparazione dei materiali, fasi di produzione e tecniche.

1. Argomenti e contenuti caldi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni

2. Preparazione degli ingredienti per le tagliatelle fritte

3. Fasi di produzione dettagliate

Passaggio 1: preparare la salsa fritta

1. Diluire la salsa gialla secca con una piccola quantità di acqua, mescolare bene e mettere da parte.

2. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la pancetta di maiale tritata e soffriggere a fuoco basso fino a quando l'olio non sarà rilasciato.

3. Aggiungere la cipolla verde tritata e lo zenzero tritato, far rosolare fino a quando diventa fragrante, quindi versare la salsa gialla preparata

4. Continua a soffriggere a fuoco basso per circa 15 minuti, fino a quando la salsa sarà brillante e ricca.

Passaggio 2: preparare i contorni

1. Lavare il cetriolo e tagliarlo a listarelle sottili

2. Sbollentare i germogli di soia e metterli da parte

3. Puoi aggiungere ravanelli tagliuzzati, pomodorini e altre verdure di stagione in base alle tue preferenze

Passaggio 3: cuocere e impiattare le tagliatelle

1. Dopo che l'acqua nella pentola sarà bollita, aggiungere le tagliatelle e cuocere fino a cottura media.

2. Togliere dall'acqua fredda, scolare e mettere in una ciotola

3. Versare la salsa fritta e disporre i contorni

4. Mescolare bene prima di mangiare

4. Abilità e precauzioni produttive

5. Scarsa conoscenza della cultura degli spaghetti fritti

I noodles Zhajiang sono originari dello Shandong e sono stati sviluppati a Pechino. Ora hanno sviluppato molte varianti locali. I noodles Dandan del Sichuan e i noodles caldi e secchi di Wuhan sono simili ai noodles fritti. La recente attività "Zhajiang Noodle Challenge" emersa sulle piattaforme social ha dato a questa prelibatezza tradizionale nuova vitalità.

6. Suggerimenti per il miglioramento della salute

1. Usa il petto di pollo al posto della pancetta di maiale per ridurre il contenuto di grassi

2. Aggiungi funghi shiitake a dadini per aumentare la fibra alimentare

3. Prepara le tagliatelle con farina integrale

4. Ridurre la quantità di sale ed esaltare il sapore con le spezie

Seguendo i passaggi precedenti, puoi facilmente preparare dei noodles autentici e deliziosi a casa. Che si tratti di un alimento base quotidiano o di un pasto speciale per gli ospiti, vale la pena provare questa prelibatezza tradizionale e alla moda!