Come fare il vino di riso

Come fare il vino di riso

Il vino di riso è un dolce tradizionale cinese, particolarmente popolare nell'Hubei, nell'Hunan e in altri luoghi. È preparato a base di vino di riso e addizionato con farina di riso glutinoso, zucchero e altre materie prime. Ha un gusto dolce e morbido ed è profondamente amato dal pubblico. Negli ultimi 10 giorni, la produzione e i temi caldi del vino di riso hanno innescato ampie discussioni sui social media. Di seguito sono riportati gli argomenti e i contenuti più discussi su Internet negli ultimi 10 giorni, nonché il metodo dettagliato per produrre il vino di riso.

1. Argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni

2. Come fare il vino di riso

1. Preparare i materiali

2. Fasi di produzione

Passaggio 1: preparare le polpette di riso glutinoso

Versare la farina di riso glutinoso in una bacinella, aggiungere lentamente l'acqua tiepida e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l'impasto in una lunga striscia, tagliarla a pezzetti e arrotolarla in piccoli dischetti. Mettere da parte.

Passaggio 2: cuocere le polpette di riso glutinoso

Aggiungete nella pentola 500 ml di acqua, portate ad ebollizione, aggiungete i palline di riso glutinoso, fate cuocere finché non verranno a galla, toglieteli e metteteli da parte.

Passaggio 3: cuocere il vino di riso

In un'altra pentola aggiungere 300 ml di vino di riso e 50 grammi di zucchero e portare ad ebollizione a fuoco basso. Aggiungere le palline di riso glutinoso cotte al vino di riso e continuare la cottura per 2-3 minuti.

Passaggio 4: stagione

A seconda del gusto personale, è possibile aggiungere wolfberry o osmanto per esaltarne il sapore. Una volta cotta, spegnete il fuoco e servite in una ciotola.

3. Benefici per la salute del vino di riso

Il vino di riso non è solo delizioso, ma ha anche molti benefici per la salute. Il vino di riso è ricco di probiotici e aiuta la digestione; le polpette di riso glutinoso forniscono carboidrati in grado di fornire energia al corpo; wolfberry e osmanto hanno un effetto nutriente. Soprattutto in inverno, una ciotola di vino di riso caldo può riscaldare e tenere lontano il freddo.

4. Suggerimenti

1. La morbidezza e la durezza delle polpette di riso glutinoso possono essere regolate in base alle preferenze personali. Se vi piace la consistenza morbida e glutinosa potete aggiungere ancora un po' d'acqua.

2. La dolcezza del vino di riso può essere aumentata o diminuita a seconda del gusto personale.

3. Se si desidera un gusto più ricco, è possibile ridurre opportunamente la quantità di acqua.

Quanto sopra sono i metodi di produzione dettagliati e i relativi argomenti caldi del vino di riso. Spero che tu possa provare a preparare questo delizioso dolce tradizionale a casa e goderti il ​​calore e la dolcezza che porta!